|
| |
คลิกเพื่อดูภาพขยาย
|
พจนานุกรม อาหาร และเครื่องดื่ม 
|
| ประเภทหนังสือ อาหาร |
| รหัสหนังสือ - |
| สำนักพิมพ์ - |
| โดย เชฟ มิกกี้ |
| ครั้งที่พิมพ์ - |
| ชนิดของปก - |
| ภาษา ไทย / จำนวนหน้า 347
หน้า |
| น้ำหนักประมาณ 570
กรัม |
ปก 350 บาท/ ขาย 160 บาท/ ประหยัด 190 บาท |
| จำนวนสินค้า 0 |
| สภาพ 90%
|
สินค้าหมด
|
|
|
| |
|
| ตำราพจนานุกรมและความรู้ในด้านอาหาร เป็นตำราภาษาไทยเล่มแรก ซึ่งผู้เรียบเรียงได้รวบรวมจากประสบการณ์การทำงานในโรงแรมชั้นหนึ่ง มากว่า 25 ปี ประกอบด้วยศัพท์อาหารและเครื่องดื่ม ความรู้ต่างๆ ของอาหารฝรั่ง ตัวอย่างเมนูอาหารจากโรงแรม 5 ดาวหลายแห่งทั้งไทย จีน อังกฤษ และฝรั่งเศส พร้อมทั้งเทคนิคการครัวอีกมากมาย เหมาะสำหรับผู้ประกอบการอาชีพในร้านอาหาร โรงแรม ทั้งในด้านบริการและการครัว |
| |
|
ศัพท์อาหารและเครื่องดื่ม
ศัพท์อาหารฝรั่งเศสและอังกฤษ
ติ๋มซัมแบบจีนและอังกฤษ
ศัพท์เครื่องมือเครื่องใช้
มาตราเปรียบเทียบต่างๆ
การปรุงอาหารเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น
ศัพท์ที่แตกต่างกันระหว่างอังกฤษและอเมริกัน
การปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศชนิดต่างๆ
บุหรี่ซิกกาที่ควรทราบ
เหล้าแชมเปญและเหล้าองุ่นต่างๆ
ตัวอย่างการเขียนรายการอาหารแบบเป็นชุด
ตัวอย่างรายการอาหารชนิดต่างๆ จากโรงแรม 5 ดาว |
| |
|
|
| ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงรายละเอียดของสินค้า
โดยไม่แจ้งให้ทราบล่วง |
| |
|
|
: 0108114830637
)
131 user online | 
){kind=link}